1月　〜 レモン 〜

スーパーなどでよく見かけるレモンは輸入品が多く、通年流通していますが、国産レモンは1月〜3月ごろまでの冬が旬です。

二日酔いの予防に効果的

レモンといえばビタミンCが豊富なことで有名です。
ビタミンCは、肝臓の働きを助けてくれます。肝臓では胆汁が作られており、その中の胆汁酸が消化酵素の働きを助けます。

腸内環境を整える作用

レモンにはペクチンと言う水溶性食物繊維が含まれています。
ペクチンは腸の中で乳酸菌などの善玉菌のエサになり、善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれますので、便秘予防に効果があります。

疲労回復に効果的

レモンにはクエン酸が豊富にふくまれており、疲労回復に最適です。

レモンの選び方

香りがよく、表皮がなめらかで、張りがあるものを選ぶようにしましょう。